Rindfleisch in Würfel schneiden und in Wasser mit der gehackten Zwiebeln halbgar kochen.
Die in Würfel geschnittenen Möhren, die in dicke Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Salz und Pfeffer und Tomatenmark dazu geben.
Im geschlossenen Topf gar schmoren, das Mehl in der Milch glatt rühren, an den Eintopf geben und kurz durchkochen lassen. Mit gehackter Petersilie anrichten.