Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Stiele dranlassen, damit die Paprikahälften besser gefüllt werden können.
Frischkäse und Ei verrühren und in die Paprikahälften füllen.
Im Ofen in einer gefetteten Form ca. 20 - 30 Minuten überbacken.
Dazu: Hirse und Basilikumsahne