für 10 Portionen
Gelatine einweichen und vorsichtig auflösen. Flüssige Sahne, Zucker und Vanille leicht erwärmen (30°C). Aufgelöste Gelatine unter Sahnemasse heben.
In Dessertgläser füllen.
Mit Himbeer- oder Erdbeersoße servieren.
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