für 4 Personen
Kürbis, Zwiebel und Kartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden. Salzen und mit Gemüsebrühe übergießen, 20 min. leise kochen lassen. Wenn der Kürbis gar ist, Currypulver hinzufügen und alles pürieren. Sahne dazugießen und abschmecken.
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