Curry-Fleisch
Fleisch in dünne Streifen schneiden. Speck würfeln und in einer Pfanne auslassen. Fleisch darin anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
Geviertelte, in Scheiben geschnittene Zwiebeln im Bratensatz andünsten. Brühe und gewürfelte Kartoffeln dazugeben. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
In der geschlossenen Pfanne 7 Minuten bei starker Hitze schmoren.
Vom Herd nehmen und Joghurt und Fleischstreifen untermischen.