Apfel würfeln, mit Wasser und Zimtpulver ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Quark mit Mineralwasser cremig rühren. Banane mit einer Gabel zerdrücken und unter den Quark heben.
Bananenquark, Zimtäpfel, Müsli und Mandeln in eine Schüssel geben und schmecken lassen.